Will Bowen 出了本书《A complaint free world》，被翻译成中文《不抱怨的世界》。抱怨是内在负面情绪的外在投射，但却是最消耗能量的无益举动。书的主旨是主张不抱怨，以健康乐观的心态与自己和他人对话。 随书还附赠一个紫色手环，倡议“21天不抱怨运动”。程序如下：

    1．开始时，将手环戴在一只手腕上。

    2．当发现自己正在抱怨、讲闲话或批评时，就把手环移到另一只手上，重新开始。

    3．如此交替更换，直到养成连续21天不抱怨、不批评、不讲闲话的目标为止。

    4．坚持下去。平均的成功时间是4—8个月。

    这真是个有趣的活动。部分励志书容易有说教和唯心之嫌，效果只停留在阅读当下的精神感知层面。但加上一个紫色手环，通过21天改变和形成一种习惯，给人自治的机会，便平衡了精神和实操的双向效果。这种体验营销＋概念营销的效果已经出来了，全球80个国家的600万人热烈响应，参加到不抱怨中来，网站http://acomplaintfreeworld.org 的数字还在持续上升。

    主张不抱怨并不是主张压抑情绪。克里希纳穆提曾说：“情绪能量必须在每个当下透过不谴责、不压抑的观察，将它完全燃烧、释放，如果一味地压抑和累积，一旦爆发出来，就是对人对己的重大伤害。”主张不抱怨是主张将负面情绪转变为包容心和行动力——如果不能改变，就用包容心化解；如果能改变，就用行动力解决问题。今天看胡因梦的访谈，她说“人生中所有发生的事情，其实都是你自己自编自导自演的”、“我一生向往的是人跟人之间的善意和爱”，她主张在内心深处学会转化和释放。

    主张不抱怨也不是主张逆来顺受。如孙隆基所说，在某种意义上，中国人是最容易统治的百姓，和为贵的倾向使中国人在政治方面只要求安定而放弃权利。所以香港曾是世界上最稳定的殖民地；最近看《南京南京》和《拉贝日记》会想，为什么南京沦陷时，几十万首都人民没有任何尝试组织自救的努力，反而是一群国际人士在奔走组建安全区救援。但是，不抱怨并不是要绝对服从和被动，而是以积极乐观的心理暗示，产生内心的坚韧和正向的能量。

    Anyway，我打算试试这种21天改变习惯的方式。改变有四个阶段：“无意识的无能—有意识的无能—有意识的有能—无意识的有能”，我还在第二个阶段。书并没有买——书会把几页就可以说清楚的东东扬扬洒洒弄成几百页（phd论文也是这样），但我确实找了个紫色的手链，带着它并不突兀，和裙子也能搭配。通过紫手链的手臂更换，要改的习惯有两个：生活上不抱怨，宽心；工作上不拖拉，高效。

    古时对女子要求有四：一德，二言，三容，四功。这第四“功”，便是手艺活女红。

    “一妇不织天下为之寒”，女红既是社会所需，也是女子安身立命之本和赢取尊重之源。做不好女红的女子，是要被轻看的。《红楼梦》里便有袭人打落林妹妹曰，“旧年好一年的工夫，做了个香袋儿；今年半年，还没见拿针线呢。”即使是代父从军沙场凯旋的木兰，在征战之前也凭栏倚窗，“唧唧复唧唧，木兰当户织”。

    现代自然没有了对女红技术苛刻的要求，但偶尔闲暇，端坐，庸线懒针，缝制一件小东东还是很有趣的事情。DIY本本的构想图案是几个脚丫——蹒跚走过，渐行渐远。凡走过的路，都会留下痕迹。选蓝色绒布、剪裁、构思图案、塞入填充物、缝合……

    老师是专门学服装设计的，谙熟织绣剪裁之道，她缝东东的样子真是缜密而且娴静。难道女红文化某种程度上可以塑造出女子的这种性格？

    而我，才开工没多久就按捺不住了：“我这工作量可真大啊……”

    要知道，我的本本上有三个脚丫。我要缝——十五个小小的、肉粉粉的脚指头上去。

                                                    好多待缝的脚丫

                                                    本本DIY成品

    参加了咖啡学堂，学做两种夏天的咖啡饮品——冰拿铁和冰焦糖玛奇朵。

    下面是小组作业的记录：记录制作方法，小结制作中的小纰漏。之所以是我写作业，一来我最健忘，二来我认真好学，三来受组员委托。

    小勋是好热心和好有耐心的老师，真谢谢她。小勋讲了鉴别咖啡豆，咖啡豆分离的干燥法和水洗法；讲解了咖啡器皿的使用和原理，俺们赏玩了各式的摩卡壶、虹吸壶、电磨机、手动研磨机、酒精灯等；之后转战厨房，在老师的示范下，每人自制了冰拿铁和冰焦糖玛奇朵，评品了他人的作品，讨论了小纰漏和小tip。

～～冰拿铁咖啡（Iced Coffee Latte）～～

    意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。Espresso的沉厚浓郁，牛奶的温润柔滑，搭配得相得益彰。

    1． 选豆。

    2． 磨豆。做意式浓缩（Espresso）要用研磨器磨出最细的咖啡粉颗粒，口味才浓郁。

    3． 咖啡粉装入意式咖啡机把手中，旋紧（小tip：旋紧前要将把手外沿的咖啡颗粒清理干净）

    4． 蒸馏，用意式咖啡机萃取出Espresso（小tip：用压棒将咖啡粉压平整和结实，会有咖啡油脂浮在表层。力度要大，老师说要用20kg的力）

    5． 准备透明玻璃杯，加入适量冰块。

    6． 加入牛奶。牛奶和Espresso的比例大约在8：1

    7． 将Espresso沿勺壁缓缓倒入杯中（小tip：借助勺缓缓倒入，牛奶和咖啡才会有清晰的层次感）

    8． 完工。可选择加或不加奶泡。 

～～冰焦糖玛奇朵（Iced Caramel Macchiato）～～

    女孩子的最爱。以前喝hot chocolate，要求覆盖好多奶泡。等自制后，才发现原来需要放这么这么这么多～～的焦糖和奶才能调出这样的味道啊！

    1． 1－4程序同上

    2． 准备透明玻璃杯，Caramel syrup打底，如果是中杯，大约放6ml。

    3． 加入适量冰块，小冰块4块。

    4． 加入牛奶。牛奶和Espresso的比例大约在7：1

    5． 加入Espresso，搅拌。

    6． 润滑的奶泡覆盖咖啡表面（小tip：沿杯壁同方向由外至内，要做好难度很大）

    7． 用焦糖浆在奶泡上装点，横竖勾勒想要的图形。

    8． 完工。

～～小纰漏～～

     我们是小纰漏比较多的一组。有人冰块多放，味道偏淡；不过口感以自我感觉良好为宜；有人咖啡豆多放，倒的时候又洒掉一些，正好天衣无缝地抵销；有人意式咖啡机把手边沿的咖啡颗粒没有清理干净，做出来的有黑色颗粒，被戏谑为“黑豆豆冰拿铁”；有人压咖啡粉不够力，油脂不够；覆盖奶泡经验不够，美感不够，等等。

     每一个工艺的微小差别，都会造成口感的大差异。但正是因为纰漏和不完美，才有继续改进的空间，在学习中平添了笑柄，增加了乐趣。  

     开始正视自己的一些不良工作习惯，首当其冲的是拖拉。拖延每个人都会有，但程度不同出现了“重症拖延症患者”，有人在自控自疗。

     被推荐着在读《The now habit》的书，配合着居然找到了有声朗读版，任这些漂亮的告诫和悦耳的英语充盈耳膜。一些收获记录如下：

     我是last-minute person，拖延的习惯从小就有。上学迟到，开会踩着最后的节拍，交任务踩着dedaline，连吃饭和睡觉都是。

     回忆最近两个月：任务一，熬夜两晚，按时完成，质量不赖；任务二，熬夜N晚，推迟四天完成，很多地方没有做好，拿Amanda的话自我安慰：There’s no perfect one, the best is the completed one；任务三，推迟一小时submit，registration fee系统自动涨价100刀银子，心想莫是经济危机影响到今年涨价？直到昨天才后知后觉恍然明白，原来问题在我晚了一个半小时；任务四，进步了一点点，在最后一天提前两小时完成。

     “我们养成任何一种习惯的主要原因，是因为它马上能够带来一些益处，即使是像拖拉这种反效率的习惯。拖拉使我们远离某些我们觉得让自己痛苦、具有威胁性的事物，从而缓解紧张的情绪。”手头的事情机械枯燥了会拖拉，有创造性但难度太大会拖拉，违背意志不愿意做的事情也拖拉。归根结底在于暂时逃避。

     拖延了但经常都没有误事，也没有付出代价受到惩罚，因此窃喜，甚至为最后时刻还从容不迫高效应对而沾沾自喜，这种心理强化了拖延的毛病。事实上，表面看起来没有耽误，实则是很大的代价：熬夜和睡眠紊乱，皮肤和身体报警，效率下降，时间浪费，恶习养成……

     有一首小诗：丢了一个钉子，坏了一只蹄铁；坏了一只蹄铁，折了一匹战马；折了一匹战马，伤了一位骑士；伤了一位骑士，输了一场战斗； 输了一场战斗，亡了一个帝国……拖拉会是丢失的小钉子吗？像电影《罗拉快跑》里早一秒晚一秒，都多米诺骨牌效应地演绎出不同的结果？

     有很多改进的办法：充分了解自己的工作习惯，特别是低效的领域和浪费掉的时间段；自我对话，从抵触到承诺；学习休闲和高质量工作；逆向日程表；引入惩罚机制和奖励机制，如此等等。核心只有一个：自控自治。

     希望能平和地、高效地、愉快地、健康地工作，也无忧无虑地享受休闲。

     三月初开始闭关，几乎是足不出户的一个月——潜心、纯粹、笔耕不辍。

     与其说这是个催化脑细胞死亡的、创造性的过程，不如说内在结构如同金字塔的三层——创造性的只是小尖顶，技术性的占了中间一部分，占据庞大底座的是琐碎的枯燥的机械的无趣的事无巨细却又丝毫不能怠慢的活。

     任何事情，即使表面上看起来再fancy的，都不得不做个苦行僧，老老实实，但学着自得其乐乐在其中。

     唯一的娱乐是楼下散步，将粘着的思维暂时甩出去。开心的莫过于做白日梦，列出一堆wish list：要去酒庄要去海边要放风筝要读童话……

     闲下来之后，又有了时间去揣摩生活中的细节之美：会不在乎时间长短，摸索着做一道工序复杂的肉酿青椒；会驻足停留，看路边的小孩子滑冰，夸奖她们的技术；会给家里打长长的电话，听他们絮叨也絮叨给他们听——生活中有太多点滴的小幸福。

    《小王子》，大人读的童话，全球阅读率仅次于圣经的童话。

    我更喜欢听有声版本的，听那悦耳动人的朗读。

      所有的大人都曾经是孩子。

一些摘录：

——你知道，当你悲伤的时候，就会喜欢看落日了。 　　

——人不应该听话花说了什么，只要观赏他们，闻闻花香就够了。 　　

——我那时什么都不懂，我应该根据她的行为，而不是根据她的言语来判断她，她香气四溢，让我的生活更加芬芳多彩，我当初真不该离开她的。我早该猜到，在她那可笑的伎俩后面是绻绻柔情啊，花儿是如此天真无邪！可是我毕竟太年轻了，不知道如何去爱她。 　　

——“为什么要喝酒”,小王子追问道。 “为了忘却”，酒鬼答道。“忘却什么？”小王子动了恻隐之心。 “为了忘掉我的羞愧”，酒鬼忏悔着，垂下头来，“为什么羞愧”，小王子很想帮助他。 “因为我喝酒。”酒鬼醉倒了，进入无声的沉静中。 　　

——对我而言，你不过是个小男孩，就像其他小男孩一样，我不需要你，你也不需要我。对你来说，我也不过是只狐狸，就跟其他千万只狐狸一样。然而，如果你驯养了我，我们将会彼此需要，对我而言，你将是宇宙中唯一的，我对你来说，也是世界上唯一的了。

——最好还是在原来的那个时间来。比如说，你下午四点钟来，那么从三点钟起，我就开始感到幸福。时间越临近，我就越感到幸福。到了四点钟的时候，我就会坐立不安；我就会发现幸福的代价。但是，如果你随便什么时候来，我就不知道在什么时候该准备好我的心情……应当有一定的仪式。

——人们不再有时间去了解事情了，他们总是到商店里买现成的东西，却没有一家店贩卖友谊，所以，人类没有真正的朋友。

——沙漠美丽，因为沙漠的深处隐藏着一口井。

——你们外表很美，但心中是空虚的，没有人愿意为你们而死，没错，一个过路人，会觉得我的玫瑰和你们并没有什么不同，但我的玫瑰却蕴涵着一种你们千万朵玫瑰所无法比拟的特质，因为她是我浇灌的，是我把她罩在玻璃罩里面，是我用屏风把她遮住;而且为了她我才会打死毛毛虫，（只留两三只变为蝴蝶），而且我会倾听她的一切声音，发牢骚也好，乱吹嘘也罢，甚至沉默不语，我都会倾听，因为她是我的玫瑰。

——只有用心灵才能看清事物的本质，真正重要的东西事肉眼看不到的。

     晚上窝在被窝里看了两本童话，一本是《小王子》，一本是郑渊洁的《皮皮鲁和罐头小人》。

    《皮皮鲁和罐头小人》讲的是，鲁西西在开午餐罐头时发现了五个火柴大小的小人，鲁西西决定保护他们。五个罐头小人每个都身怀绝技又乐善好施：歌唱家嗓子好，在大家休息的时候唱歌给他们听；艺术家擅长雕刻；约翰会四门外语，教他们学外语；博士成绩好，教会了他们高效的学习方法；上尉武功好，保护大家的安全。每个童话最后都有美好的结局：皮皮鲁和鲁西西在罐头小人的帮助下，成绩直线上升；父母对孩子的恶劣态度大有改观；学校校长也大度地接纳了这些小人。

    在儿时的幻想里，曾经希望我也能发现一个神奇的小人，把她藏在我的头发里，像鲁西西带着她一样听课和玩耍；也曾幻想自己变成了小小人，逃脱大人的视野，蹦着跳着四处玩，或是像上尉那样武功了得，路见不平可以随意射暗箭。儿时的想象力多么地肆无忌惮，而又天马行空。它们像极一个个漂亮的幻想泡泡，薄如蝉翼，五彩斑斓，从我的脑海里奇奇怪怪地冒出来，并且越长越大……

    长大了再读郑渊洁，可以读出童话背后作者的很多观点和态度。他笔下的学校，教育方法陈旧，教导方式粗暴，缺乏对学生的关注；而他童话里的家长，则对孩子缺乏理解，专制强权又态度蛮横。不知道这样的文字，对捧着童话书、价值观尚未形成的小孩，会有怎么样的影响？郑渊洁对学校制度的不满直接影响了他对儿子的教育。他干脆让儿子退了学，在家自己编书教他。

    书里对学校的嘲讽比比皆是，比如“学校向学生传授知识的办法笨极了”、“老师给班上那些落后生制造过许多冤案”“老师对学生也不好”，如此等等。有一段表达非常出彩：“明天将有四个国家的外国教育考察团来参观这所学校。为了照顾国际影响，学校决定明天给所有的落后生放假一天，不让他们来学校，以免造成不良影响。鲁西西也被通知明天放假一天。落后生们被激怒了，他们连当中国人的资格都没有了。”对落后生的隔离让我掩卷，想到了《尘埃落定》里“把麻风病人活埋了活埋了，免得她闯进宅子里面来”，又想到某条新闻：为了迎接上级卫生检查，某些官员把“影响市容市貌”的流浪人员拉到荒郊野外遗弃，结果路途中翻车多人致死……这便是社会对待所谓“另类”的令人触目惊心的态度，在童话里得到了映射。

              转一篇郑渊洁的经典童话《天上有一朵云》           

        自从羊群里有了小羊羔后，牧羊人不再寂寞了。 　　 　　

        那个稚嫩的小生命是在上周的星期四来到这个世界上的。牧羊人起初并未注意小羊羔，可当他看她第二眼的时候，他的心灵被震撼了——纯洁、美丽、透明……所有这类形容词都通过小羊羔的形体争先恐后摩肩接踵地挤进他的脑海里。 　　 　　

        小羊羔的出现给牧羊人的生命带来了活力，使牧羊人那本已被尘世弄得精疲力尽的身心再度燃起了青春之火。牧羊人感到奇怪，以往的几十万元遗产没有给他带来幸福，一只小羊羔却使他强烈感受到生命的美好。可见终生追逐金钱的人实在是干着一件与追逐美好的人生南辕北辙的蠢事。 　　 　　

        牧羊人比以往起得更早，他带着他的羊群寻找肥沃水灵的草地。他愿意为羊群提供最鲜美的食物，他喜欢看青草为羊群肌体里每一个细胞提供能源的过程，他觉得这是一种真正的享受。能通过自己的劳动促进自己生命之外的生命新陈代谢的人是世界上最幸福的人。有了小羊羔以后，牧羊人更深刻地体验到这种感觉。 　　 　　

        小羊羔也很喜欢牧羊人，她知道他的价值，她理解他为什么要绞尽脑汁为羊群寻找最好的青草。她感激，她兴奋。通过他，她懂得了生命的含义。 　　 　　

        一天，小羊羔问牧羊人：

       “你为什么喜欢我？”

       “因为你像羊。”

       “不是所有的羊都像羊吗？”

       “有的羊像狼。”

         过了一会儿，牧羊人问小羊羔：“你为什么喜欢我？

        “因为你像人。”

        “不是所有的人都像人吗？”

        “有的人像狼。”

         以某一种形式的生命投生到这个星球上，内容却又不像那种生命的形式，这是生命的悲哀。

         只有生命的内容和生命的形式一致时，才是灿烂的生命。

         两个这样的生命碰到一起，是上帝的恩赐。可惜上帝在这方面是吝啬的。牧羊人和小羊羔明白这一点，于是他们更加迷恋对方，更加珍惜上帝对他们的照顾。

        羊群终于不能忍受牧羊人对小羊羔的偏爱了，嫉妒像病毒一样在羊群中迅速蔓延，它终于形成了风暴。

        在这个星球上，热带风暴和台风都不是最可怕的，最可怕的是嫉妒的风暴。没有人给嫉妒风暴定级，但这次羊群对小羊羔刮起的嫉妒风暴应该是在12级以上。

       这天中午，在草地上小憩的牧羊人醒来后，发现羊群中没有小羊羔。的确没有。

       牧羊人问羊群。羊群告诉他，小羊羔跟一只狼走了。

       牧羊人不信。可方圆几十里内，没有小羊羔的踪影。牧羊人无论如何无法将小羊羔和狼联系在一起。

       羊群告诉牧羊人，那只狼是披着羊皮带走小羊羔的。

       寂寞和孤独卷土重来。牧羊人重新开始体验生命的无聊与痛苦。

       幸福使生命变得短暂。痛苦使生命变得漫长。这短暂使生命地久天长。这漫长使生命转瞬即逝。

       牧羊人的世界支离破碎了。他终日怅然若失。草不再绿。水不再清。阳光不暖。月光不明。都因为一只小羊羔的到来与离去。感情是魔鬼，它能把同一个环境一会儿变成天堂，一会儿变成地狱。牧羊人在地狱里苦苦挣扎。

       又是一个星期四的下午，牧羊人躺在草地上望着天空发呆。

       从天边起来一群云朵，当它们经过牧羊人头顶时，一片云朵离开伙伴伫足留在牧羊人头顶上空。

       牧羊人并未注意那朵云，可当他看她第二眼时，他浑身的血顿时沸腾了，那分明是他的小羊羔：洁白、水灵、温柔、腼腆却不做作，周身透着自然。

       笑容又回到牧羊人脸上。草绿了，水清了。 

      “你回来了？”

      “是的。”

      “为什么？”

      “离开你，世界对我来说是地狱。”

      “哦。”

      “我还像羊吗？”

      “像云。”

      “你该不喜欢我了？”

      “我喜欢像自己生命形式的那种生命。有的云不像云。”

      “还有不像云的云？”

      “有的云像狼……。”

        晴空万里的蓝天下，伫足而立着一朵白云。广袤无垠的草原上，仰首坐着一个牧羊人。牧羊人和云娓娓交谈。世界变成了天堂。 　　 　　 嫉妒风暴无能为力了。嫉妒风暴登不了天，只能在地上肆虐。

        从此，牧羊人每日和云在蓝天下约会，那朵云是他的小羊羔。

        天上有这样一朵云。地上有这样一位牧羊人。

        生命更加短暂，短暂得地久天长。

甲：人一辈子活着就是来受苦的。

乙：人一辈子活着就是来享乐的。

甲：欲望和压力是有好处的。离开了欲望的哺育、压力的滋养，人会变得懒散和浅薄。

乙：追求欲望是无穷无止境的。如同击靶，每击中一个目标物，就会有另外五个新的目标物从不同的方向冒出来。那是不是要一直射击下去？（Pursuing success is like shooting at a series of moving targes. Every time you hit one, five more pop up from another direction, from HBR）

甲：Life is the process of exploring and exploiting opportunity.

乙：Life is a balance of holding on and letting go.

“人生应学会放弃一些东西，难的是放弃一些看上去不应该放弃，放弃了可惜的东西。人也总在选择中决定自己的路，不同的选择方式导致完全不同的发展方向，有时会失之毫厘，差之千里。只是你在选择时往往不清楚它正确与否，是否要花很大代价，这代价是否值得以及这个选择对你未来生活道路的重要性。From王小慧”

甲：对确定性的迷恋，会阻碍进步。正是不确定性促使人开发自己的潜能。

乙：主体的确定性，以及可控范围内的不确定性，能塑造出恬静和从容。

甲：马斯洛需求层次的最高端是自我实现。事业的自我实现和超越能带来十分的满足感。

乙：人生有四道题目，学业、事业、婚姻、家庭，平均分高才能及格。切勿花太多时间精力在任何一题上。

甲：行走，赶路。再行走，再赶路。

乙：赶路的时候请偶尔停下来，听听内心的声音——剥离了外在视野的，属于内心的真正声音。

甲：生活的意义在于挑战和成就。

乙：生活的意义在于内心的充实。

甲：要多听取各方的信息和意见。

乙：有时候的选择，需要独立精神和独立判断，需要勇气、偏执、坚持，怀抱信念，纵然不被人理解。

                            ……

     盘点下08年读过的书。既然是盘点，就代表着粗枝大叶和支离破碎——已经是来年的春节都要过完了，再不写可真忘了。懒惰的孩子，读完一本随手记录的习惯已经丢掉了。

     书分两种，动的和静的。动的赋予行动和执行的力量，静的赋予内心的安宁和自省。这一年读的多归于静的一类。状态不好的时候，即使在万籁俱寂的深夜读闲书内心都是动荡不堪，于是便找些流畅的、有情节的、静心的书来慢慢调节。状态好的时候，读起来全心投入、行云流水，周末午后便能利索地翻完一本小册子。

1．严肃的

     准确来讲只是话题严肃，但读来意趣盎然。阅读有许多标准，有趣很重要，和人一样。

     《被夸大的使命》是在地震以及王石捐款事件之后的阅读，讲企业社会责任和企业家使命，观点不正统但是理性。书中认为企业家被不堪重负地赋予了不应当承担的责任，他们在妄自尊大的使命中越陷越深。书中主张宽泛、准确、理性地看待社会责任，呼吁企业家清晰其角色扮演，重新回到“基本面”，变玫瑰色为深蓝色。吴晓波的书除了观点犀利，其记者的出身也决定了文字的漂亮。

     《中国文化的深层结构》，非常非常好的一本书。在对异国文化的差异有粗浅感知之后，读起来更加深了认同感。书中剖析中国文化下产生的人格，分析国人日常行为背后的深层文化原因，认为国人“心”发达于“脑”，读后能引导反观和剖析自我。

    《教育为何是无用的》是本翻译过来的书，但译得并不流畅，于是翻翻又停停，带它上飞机都读不了几页。观点倒是不错，提醒教育无用，因为它打破了我们的常识，让我们脱离实用性，变得骄纵和怀疑，心灵变得麻木。这倒和企业如果一味沉迷于现有能力，容易产生“能力刚性”和“能力陷阱”有点相似。书中有很好的提醒。作者显然是知识渊博，大量引用了文学、哲学、艺术、电影以及其他领域的材料来旁征博引。

    《格调：社会等级与生活品位》，我过年在家无意中把它从灰尘里拽出来，当消遣读完了。书名class也许翻译成“阶级”更合适。十多年前福塞尔的老书了，现在似乎很难再觅得。大众评价褒贬不一，但不明白为什么总有人学不会欣赏和宽容，做不到取其精华，而要大放厥词。被当作靶子的原因之一可能在于将格调的东东贴上标签过份量化，比如“一个人的格调高低程度，与他衣服中化纤成分含量成反比，与棉成分的含量成正比”之类的论调很幼稚；但无论如何，是本有趣的书，对美国社会社会等级和阶层表象进行了阐述，可以增长知识。

 2．老爷爷老奶奶写的书

     囫囵吞枣地翻完的。九十多岁老爷爷季羡林的《季羡林谈人生》，九十多老奶奶杨绛的《走到人生边上》、《我们的钱瑗》、《我们仨》。期望从中寻找一些困惑问题的答案，未果，可能仍然需要自己试错着去摸索。读老人家的书，就好像听他们温和地拉家常，语重心长，循循善诱。收获的自然是长者的智慧，但担心读多了，会太早地看透，而失去了热情和动力。季老就这么说“时光流逝，一转眼，自己已经到了望九之年，活得远远超过了我的预算。有人认为长寿是福，我看也不尽然，人活得太久了，对人生的种种相、众生的种种相，看得透透彻彻，反而鼓舞时少、叹息时多。远不如早一点离开人世这个是非之地，落一个耳根清净。”

3．传记

     周国平和胡因梦的传记《岁月与性情：我的心灵自传》、《生命的不可思议》，两本耐看的书，时时会拿出来翻翻。前一本准确来说是很多年前读过的，但不同的时间再去翻看，比如“生活高于学问”的观点，再比如作者对几次婚变的看法等等，又会有不同的理解。

    《生命的不可思议》毫不吝啬地讲，是一本非常喜欢的书。这位知性女子，在年轻时绽放眩目容颜；当容颜逝去时，从容地用智慧接手。书中可圈可点的太多，不一一罗列，读后的评论皆惘然。读完这本书之后，也开始了关注胡因梦翻译的克氏理论和撰写的博客。

4．畅销书

    除了《狼图腾》，后面三本从不同的视角讲感情，翻完了。

   《狼图腾》Tab：n年前的畅销书。一讲狼性；二讲草原生物链和生态平衡，三涉及了游牧民族和农耕民族的优劣。除了第三点不认同外，其他都很受益。属于畅销书里质量比较高的。

    《人淡如菊》Tab：亦舒的小说，喜欢这个标题，所以看了。欲望，毕竟敌不过琐碎绵长的生活。

    《山楂树之恋》和《我爱问连岳》：感情太单纯的人，推荐看下情感专栏作家连岳的犀利教导，他“一针见血地把人的暗伤挤兑出来”；感情复杂的人呢，可以看下《山楂树之恋》。

5．小白鼠推荐

    小白鼠开始推荐啦。推荐的书主要在第1类和第3类里面。

    喜欢轻松一点的，推荐《生命的不可思议》（èèèèè）和《岁月与性情》（èèèè）。

    喜欢思想性强一点的，推荐《中国文化的深层结构》（èèèèè），是本好书；也推荐《格调：社会等级与生活品位》（èèè），有很多有趣的观点，当然认同与否，悉听尊便；

    关注企业社会责任的，推荐《被夸大的使命》（èèèè）；

    受教育程度比较高的，推荐《教育为何是无用的》（èèè）；

    感情单纯的孩子，推荐《我爱问连岳》（èèèè）。

6．碎语

    挑了几本书，给远在费城的玲子寄去了。本来打算作新年礼物，无奈还没到。费城相遇的时候，她说国内的书不方便鉴赏和购买，我就想：我若是读到了好书就寄给你吧。她是个非常爱读书的孩子。

    和玲子的友谊要算到十多年前。我曾送给她一个粉红色的、花形钮扣的钱包。在费城遇见的时候惊讶地发现她居然还在用着。她一一算给我听，这钱包至少用了九年，随她赴英国留学，到欧洲旅游，回国，再赴美国，装过各式各样的币种——人民币、英镑、欧元、美元，是一直在路上的见证者。我们徜徉在费城的街道，说说往事和眼下的生活。由年少延续来的友情，都是不染尘埃，透晰洁净的。“高中毕业后我们很少见面，但每次见面仍未觉得生疏。这或许就是年少时的友情，无需刻意经营，却能十几年依旧。”

 1．高远

 “如果你坚持要最好的，而拒绝所有次好的，最后你就能得到最好的。”

 “你要按所想的去生活，否则迟早会按所生活的去想。”

2．勤奋

    不是所有的辛苦都有回报，但是不辛苦肯定是没有回报的。

    《梅兰芳》的首映礼上，陈凯歌有这么一番话：“子怡最让我触动的不是她在影片里的眼泪，而是她的笑声。她的肩膀有伤，我知道她很难受，也知道她学舞蹈时每天勤奋练舞的往事，所以我想说的是，成功这件事不会青睐那些轻易放弃的人，只有那些脚踏实地走向梦想的人，才会成功。”这道理我五岁就开始听，可现在仍觉得字字珠玑。

3．隐忍

 “有时候，我们必须以三倍的坚强来回馈现实。

    有时候，真正的坚忍，是安静的。

    有时候，说话只能诠释某部分的自己。”

                                                                    I

    我升官了。不知怎么地就升官了。

    升官之后，在“我得了一种不吃巧克力就会死的病”小组里，“管”三百多号巧克力病人。巧克力病人，就是那种什么都要巧克力味道的人。我还煞有其事地被授予了人事任免权和活动组织权。

    “病人们”在讨论巧克力火锅——就是用巧克力浓浆作锅底，蘸裹东东来吃。天冷了火锅特别热。类似的还有芝士火锅和冰淇淋火锅。哈根达斯十一月出品铁板烧冰淇淋，十二月天一冷就升级，出品冰淇淋火锅。层出不穷的本土化创意真不赖，但价格一点也不本土化。大众消费品哈根达斯一进中国就放肆地阳春白雪起来。

                                                 II

     在当当网上买了几本迷你册子《四季滋补汤羹粥》、《家常小炒》、《爱吃排骨100例》。做菜的书最吸引人的地方在于，拍摄的菜的图片会让人垂涎三尺，能不能做出来另当别论。

     欣然拜读之，发现了很多有意思的技巧和表述：比如蚂蚁上树，教你肉末在什么情况下“爬不上”和“爬得上”粉丝；再比如虎皮尖椒，教你芝麻大小的斑点如何能密布尖椒表面。更有趣的一道菜是蟹味鸡蛋，告诉你如何在原料没有螃蟹或者蟹酱的情况下，把鸡蛋做出螃蟹的感觉和味道。不是望梅止渴，是望蛋思蟹：）

     冬天真是煲汤的好时节。做了萝卜玉米炖排骨汤，炖到一半时出门见老朋友，回来发现汤基本炖干了；被一美女教唆着做雪梨猪肺汤，在超市却被猪肺的模样吓到（它原来长成那样的：）

     Anyway，有些事情，如果不能逃避，就学着享受它吧——比如偶尔做菜，比如手头必须得完成的诸多P事。  

A perfect tune and video “I cried for you”from Katie Melua’s album “Piece by piece”

Can’t imagine how beautiful it is~~~~

Another track “Nine million bicycles in Beijing” , also brilliant

STRONGLY recommend.

    一行人去听许巍的歌友会。我们在车里讨论老许的歌迷比周杰伦的歌迷心理年龄至少大十岁；我们讨论哪首是老许最好的歌却得不出答案因为都很经典；我转了个圈给大家拍DV，每人对着镜头智慧地恶搞几句，惹到其他人笑到人仰马翻。

     老许是那样的歌手，内敛、低调，但掩盖不住才华横溢。不知道自己作词作曲的音乐人是不是都这样。站在台上的老许不张扬，腼腆，笑起来有孩子的天真。穿白色衬衣，形态和声音都非常干净。站在那里一直唱，话不多。四十不惑的平静和淡定通过歌声平缓地流淌出来，你分明可以看到一个经历沧桑之后，慢慢懂得珍惜和感恩的老许。岁月漂洗后的东西，可贵。

     我知道每个人在生命的不同阶段，都在自觉不自觉地变换着角色：勇敢狂妄的愤青，桀骜不驯的战士，披荆斩棘的开拓者；然后是小市侩，生活妥协者，金钱追逐者，享乐主义者；或者是棋盘里不由自主的一颗棋子，慢慢地变成大棋子；由游戏规则的不服者，变成顺从者和熟练玩家，甚至一些变成了游戏规则的制定者。曾经在一无所有的年代觉得自己什么都有，在光鲜亮丽、硕果累累的年代觉得自己一无所有。最终无一例外地慢慢老去，抓不住岁月的流逝……

     老许也许也是按这样的轨迹一路走来，只是似乎他一直在排除纷扰，忠于自己内心的“清澈高远”在做音乐：早期的作品《在别处》和《那一年》充满着狂躁和绝望，那时的生活要素是抑郁症、物质上的窘困，精神上撕扯；后期的作品《时光•漫步》和《每一刻都是崭新的》则开始转变，变得温暖和清澈起来。老许转型后，丢失掉了一批将摇滚等同于颓废的听众，被质疑为市场化和商业化了。其实不然。与音乐的变化相匹配的，是人慢慢寻找着的成长轨迹的变化，以及对生活感悟的变化。时光会将人塑造得平和淡泊，更何况老许已是四十不惑。新推出的《爱如少年》花了四年的时间打磨，在乐坛少有人能这么甘于寂寞。网购的CD终于姗姗来迟，而按捺不住的我已经在网上开始试听。这张CD一脉相承地温暖和舒适，但可以听出更加豁达的心态，听出歌者内心的大爱、珍惜和感恩。

     我是经常在一个人的旅途中听老许的歌：在亲民的灰狗上，在总让我不寒而栗的地铁里，在拥挤的穿梭公交上，在俯览白云豁然开朗的飞机上，在用靴子丈量的下雪路上……正如有人所说，“不一样的时间不一样的情境总能在他的歌里找到沁心的的温暖与感伤”。

    听老许，安静就好，但在歌友会的现场，我还是和大家一样沸腾了：脖子上挂了两个口哨、手臂上都是荧光棒、充气棒槌砰砰作响、鼓掌、呐喊毫不示弱。回来后被不少人说 “幼稚”、“小孩子啊小孩子”。可是——钱钟书一大把年龄了，趁太太孩子午睡了，用毛笔饱蘸浓墨，在她们脸上肚子上画花脸——这不能归于小孩子行为吧，而是热爱生活吧：）

    爱生活，爱自己。

    学会调整自己的情绪，学会放大微小的开心，缩小大的不开心。

    这样就很好。

     《南方人物周刊》的最后一页有个 “怀念”专栏，留给普通人怀念他们已经过世的亲人或者朋友。文字清短，怀念绵长。这是个令人尊敬的专栏。而当我读到它，时常会想起我的一位已经过世的导师。

     导师走的时候才五十二岁。距今一晃已经四年了。

     导师走是在冬天。那年的冬天广州格外冷。我们偶尔去医院看望他，每次去都觉得他的精神状态不错，笑容可掬的。我仍旧记得他一一问大家的近况，每个人都会照顾到。和已经毕业的学生聊起他们的工作时，他的笑容格外豁达和舒心。我们离开的时候，他会一直送到电梯入口，直到那电梯门关上，将里外隔开。

     最后一次的项目会是在医院开的。那是唯一的一次不是我们主动去探望，而是被通知去开的会。他坐在轮椅上，被护士从病房里推出来，那么瘦削，但安详。他在会议桌前坐下，然后一步步地安排项目下一步的进展。他讲得很慢，但思路清晰，井井有条。他似乎能感觉到生命进入了倒计时，一切不可逆转。

     那时，他已经与病魔抗争了几年。曾一度他以为自己恢复了，经常和师母、学生们一起爬山、郊游。那许是他最快乐的时日，因为新的生命被幸运地重新捡回来一次，他更加珍惜。师母说，那时他像小孩子一样，要和我比赛爬楼梯。他爬到顶上，转过头来得意地说：你看，我这不是好好的嘛，非常好！

     一度战胜病魔后，导师开始修习老庄思想，崇尚自然无为、淡泊名利、柔弱谦下、齐同万物。他鼓励我们沉寂地积累。在功利和喧嚣里，甚至丧失了底线的环境里，他反复地提醒应该“十年磨一剑”，提醒“伏久飞必高，开先谢独早”；他反对那些“造势有余，做事不足”的短期行为，忠告要“学精神而非形式”。他鼓励我们交流，用浅显易懂语句这样表达：“每个人都有一个苹果，交换后每个人仍然拥有一个苹果；可如果每个人都有一种思想，交换后每个人就拥有了两种思想”……

     导师最后一次出现在教室是来参加他一个博士生的毕业论文答辩会。他当时的身体状况已经非常不好，却力排众议要参加。艰辛的博士生学业的句号，他要协助他的学生完美地画上，这对他意义重大。他终于坐在了答辩现场的最前排，讨论、给建议，声音虚弱，但是坚毅。答辩进展顺利，结束之后他们把导师送到家的楼下。他下了车，站在那里一再对大家说谢谢。大家要送他上楼，他坚决不让，执意让大家都走。等大家都走了，他才艰难地挪着步子上楼梯。那两层楼、二十多阶、用三十秒就能走完的楼梯，他一步一挪用了五分钟。他喘息着，面色苍白，扶着栏杆，走一步停一下。我的内心难过不已，帮忙开了门，扶他进去慢慢坐下。导师就是这样，他会在车里没事一样和大家谈笑风生，会执意让大家都离开了才上楼，他总是只将最坚强和最好的一面展示给他人。

     我们是在一个阴暗的清早接到噩耗的。匆匆赶往医院，白布已经遮住了那熟悉的面容。走廊里、房间里都是沉重的混乱。师母在床边悲恸大哭。她觉得突然得无法接受，这不是事实，深夜还刚刚喂过水的。我的心像被狠狠地扭住了一样地疼痛。在推往太平间之前，那被遮住的白布最后一次被缓缓揭开。我再次看到了导师的面容，他是那么瘦，颧骨突出，但表情一如以往的平静和和善。那曾经温和和睿智的目光，却永远地闭上了。我那隐忍了很久的眼泪，终于大滴地滑落。

     导师去世后，师母花了很久的时候整理了曾经的照片和影像成DVD。她显然不愿走出来，每次去，她都要向我们展示整理得怎么样了。她总是说，我觉得他没走，只是出去出差开会而已，衣服东西的都在家里放着呢……我的脑海中会回想教师节聚会的情景。那次，师母唱过歌送给导师，那许是她内心感恩之情的最好表达：“你是幸福的，我就是快乐的，为你付出的，再多我也值得。与你是同路的，我就是幸运的，我幸福走过的，是你搀扶的……”

     四年了，我偶尔会给师母打电话。内心试图表达的宽慰和惦记，只是化成非常简短的汇报和问候，连我自己都感觉语言的孱弱无力。我们会在清明的时候一起去看望导师，将花瓣洒在墓碑上。我那刊登在《中外企业文化》上的涂鸦之作，想加上“仅以此文献给我的已故导师***教授”作为缅怀。编辑说，这份杂志还没有先例放这样一行字在文后，我们理解但是很抱歉。于是，这样的外在形式也就放弃。导师去世后，我们像被遗弃的孩子，焦虑地联系愿意接收的下一任导师，后来也都顺利转接、然后毕业、工作，四年就这样悄然滑过。

     我在出国前的匆忙里去看望过导师一次，道个小小的别。回国后某个消沉的下午，一个人坐了车又走了很久去探望。陵园门前那卖花的摊还在，摆放的花束比以前要大簇和漂亮。我挑了花往里走，园内清幽、静谧依旧。放慢脚步，我走到导师的墓碑前，伫立。一个人一生所有的痕迹，平淡也好荣耀也好，最终只化为脚下的立方。只有宽厚和睿智，是持久和影响深远的。我和老者一点一点地对着话，我知道他一定会支持我貌似非理性的偏执和坚持。我会接受来自天国的告诫和提醒，也祈愿导师如意、安康，与幸福永远在一起。

     转身离开，花瓣洒满了墓碑。天空，被夕阳染成了红色……

    转眼已是十月。日子被夏末的热风，潦草地匆忙翻过。

    去了趟下川岛，南海之上的玲珑岛屿洲。与上川岛的气势磅礴遥相呼应，下川岛是温婉别致的。那真是个适合安静地发发呆，任海涛荡涤，任心灵与自然契合的地方。

    夜色落下的时候，会徒步海滩，走很远很远。白沙细软，在脚指缝里流淌。身后，是拖着的长长脚印……夜的海，看不清轮廓，苍茫一片。只有海浪的声音，拍岸而来，雄浑骇世，或是隐隐褪去，如诉如泣……

    白天的海，在日光下清晰起来。将视线从一隅碧波投出去，海面漾动的蓝，一直向南伸展，没有阻隔地与天空的曙光一线接近，风景范围无限宽广。想到梭卢说：美的趣味最好在露天培养，再没有比自由地欣赏广阔的地平线的人更快活的了。

    离开的那天，枕着海风闭目小憩，被温暖的海水无数次轻拂。生命的某些时光，注定是应该被无所事事地浪费掉的。专门带去的钱穆的《湖上闲思录》被扔在一边，彼时无暇更无心阅读。钱穆老先生曾在太湖近边，见闲云野鹤风帆浪涛，酝酿了很多有意思的思想，集结成了文字。在后记里，他这么描述那段时光：“尽抛书册，惟求亲近自然，俯仰逍遥以自遣。心胸积滞，逐一涤荡。”

    后来，海风越来越大，白浪也越来越大，感受到的越来越是海浪的肆意席卷和冲刷。渴望被翻腾的白浪淹没，一股脑卷走，却本能地向岸上退去。岛上的广播——最初认为粗糙的，泥土气息的、专制的、与风景区格格不入的喇叭广播——开始一遍遍地善意提醒人们：台风将至，请尽快上岸和撤离。

    离去的车轮最终将海浪的形态和声啸，以及沿路畸形着倔强着生长的树木，迅速抛在身后……

    一碧万顷，而非波涛汹涌，才是海的常态。而海的神奇，正是可以化喧嚣为平静。祈祷和追随——涤荡之后内心的高远、丰富和宁静。人生最好的状态莫过于此。

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    Plus：想到并推荐Richard Misrach一组非常出色的关于海滩的摄影作品《On The Beach》http://www.nga.gov/exhibitions/2008/misrach/

    七月游走于National Gallery of Art, Washington现当代作品陈列的地下室，纯粹偶然但庆幸地撞见了这副组图。从地下室爬上来的时候，遇到了不少专程慕名而去的看客。后来才知道在美国四个城市循展，第二站登陆国家美术馆，接着会在西雅图和亚特兰大。我承认喜欢游走于那些让我觉得自己一无所知的地方，博物馆便是其中之一。

    作品是在911之后的2002年初至2005年10月期间完成的，以夏威夷海滩和日光浴的人们为主体。摄影者镜头下的海滩，是美丽的、怪异的。图片的标题取自同名反乌托邦小说和电影，有关冷战、核子战、腐蚀、毁灭……展出的屋子不大，站在巨幅海滩摄影作品的四壁之中，直逼而来的突然窒息和惊叹，至今历历在目。海滩画面是优雅和美轮美奂的，背后是人的无助和脆弱不堪！

I

    从小曼那里读到和知道了《黄瓜》——唯一入选第65届威尼斯国际影评人周单元的华语电影。和《一一》、《立春》、《孔雀》一样，《黄瓜》也是反应普通人生活的影片。轻描淡写的几个平面故事，却立体地凸现了普通人生活里的欲望、困惑、挣扎、妥协、折磨、绝望……

    《黄瓜》是通过三道家常菜——“宫保鸡丁”、“火爆腰花”、“鱼香肉丝”讲述三个家庭的故事：“下岗工人老陈，不举，不得不忍受老婆背夫偷汉。心有不甘的他天天炒火爆腰花，用各种秘方治疗，却无济于事，生活仿佛被沉沉的雾霭所笼罩；无业青年小陈，导演专业，终日在家写剧本打游戏，靠女友供养。剧本被一次次的否定，却没有影响他的信心，每天做一道菜宫爆鸡丁，日子过得有滋有味，直到得悉女友的谋生之道竟是卖淫，终于让他精神崩溃；卖菜农民大陈，和老婆在路边摆摊卖菜谋取生计。老陈一家生活节俭，每天吃卖不出去的剩菜，在城市里默默耕耘，所有希望都放在成绩优良的儿子身上。”

 II

    影评里的三道菜，如同多米诺的第一张骨牌，清脆地撞开了我思维里一连串的画面。想到了菜和人，周末的hang out，还有我现在的简单生活……

    某个太阳要下去的黄昏，我和R、M去Harvard square闲逛。我们在Glass Harmonica（玻璃琴，一种很特殊的乐器）前驻足，看一个女子用纤巧的手指触摸透明的玻璃酒杯，弹奏着晶莹剔透的音乐；我们欣喜地淘了些女生们的小玩意——一些无用的、但打折的、精美养眼的、捧在手里都会喜欢的小小尤物；再后来，M在一对吉他手面前停住不愿走了。那是一对配合默契的夫妇，深情地演奏着七八十年代的经典曲子。他们弹奏时会四目相对，会说话的眸子闪亮地交融。这些曲子许是触碰和掀起了M心底柔软的回忆，站在吉他手面前，她若有所思，神色沉郁，听罢一曲还要再听一曲。她对我说了好几次One more song，中途三次跑到那对夫妇面前往碗里放钱，把硬币、小钞，还有感动，一把一把都掏给他们……

    再后来，我们去吃了诱人的Finale desserterie。M要讲笑话，未果。笑话是关于某日她点了一道以某美国名人命名的某汉堡。她正准备声情并茂地描述某汉堡和某人的形象有多贴切和吻合时，被我冷不丁的“这个某名人是谁啊”给噎住。不了解这个脱口秀主持人，笑话就失去了意义。语言和异文化的差异，有时会在人际交往特别是融合上架起难以跨越的鸿沟。正如我没法给老外讲“我点了个叫赵本山的菜，满怀期望，端出来是——两条麻花，做成拐杖的样子”，我也没法讲“我点了个叫刘德华的菜，满怀期望，端出来——是杯白开水，上面有个标签：忘情水”。

    后来的话题，以我的问话“如果你点了个以我命名的菜，会是个什么样子？”轻盈、快乐地延展下去。我们三个人讨论得来了分别代表自己的菜名，R是Tofu（豆腐），因为light, comfortable, can combine with other ingredients（清淡、舒服、能和很多原料搭配）；M是crunchy organic peanut butter（绿色有机的脆脆花生酱）；而我，被认为不是一道菜，而是一道汤：Greek Lemon chicken soup（希腊柠檬鸡汤），因为hearty, creamy（亲切暖心的，乳酪般的？)。

    反正我窃喜。只要不是麻辣毛血旺、黑呼呼田螺之类的菜，我都会窃喜的，而今安了这么漂亮的一道汤给我。回家的路上，我的思维愉快地开起了小差：回国了的第一件事，是要做几道菜给家人，至少三道，分别代表爸妈和我。一来show off一下我日益见长的厨艺和爱心，二来也可以将我眼中的爸妈栩栩如生地呈现出来。爸爸是素炒包菜，性平味干，有着宽厚、包容的大叶片，口感属于蔬菜里比较硬朗的；妈妈是香辣虾，外面是坚毅的壳和浓郁的辣，吃到里面才是清甜和爽口；我，菜名谜底按住不表。除了做菜、品菜，我想我会不遗余力但委婉地表达：同样是虾，作为菜自然是香辣虾、油爆虾好吃，但在生活里，是不是白灼虾、蒜蓉虾或是滑蛋虾仁更好？ …… 

     第二天回来，冰箱里正好有原料，我做了道代表自己的菜，感觉口感、色泽都挺像。刚坐下来吃，房东Dianne就兴致勃勃地跑过来。一年来，她对我做的中国菜的兴趣居然始终不减。我把人名、菜名的原委和她讲一遍，然后指着盘子说，今天做的这个菜是我呢。她貌似很严谨很专业地将那盘菜看看、尝尝，末了，很激动很干脆地说——这个菜不像你，这个菜怎么可能像你呢。这下轮到我傻了，反问：什么菜才像我？她说，At least, the dish should be light, soft, tender and yielding from the outside, but from inside, it’s strong, hard and steady。她言简意赅，把所有masculinity和femininity的词汇泾渭分明地分别安装在我的内在和外在上。外柔内刚，多么漂亮的表达，但和我做出的代表我自己的菜显然不同。一千个读者心里毕竟有一千个哈姆雷特。哈，我那被委屈撑大了的独立和坚强，strong, hard, steady，如果能够滚蛋，快点滚蛋去吧。

    想到老子在《道德经》说“人之生也柔弱，其死也坚强。万物草木之生也柔脆，其死也枯槁。故坚强者死之徒，柔弱者生之徒。” 柔韧才是蓬勃生存之道。岁月流逝，对这句话经历了从反感到不置可否，再到最后的认同和喜欢。

III

    扯远了，一直在说菜的。家附近的农庄经历了周而复始的季节更替，终于在夏末开门迎客了，这真是件开心的事情。庄稼的收获也需要历经漫长的等待：冬天白雪下安静的沉睡、春天荒芜里的悄然生长，才有夏末蔚为壮观的绿油油一片。我今天去买了鲜嫩的西葫芦，搭配着闲置了n久不爱吃的咸蛋，第一次做了道咸蛋黄焗西葫芦，味道好到离谱，忙不迭地端给Dianne“炫耀”一下；继续将原料有效利用，剩下的咸蛋白加入到玉米蛋花汤里，也很不错。

    菜和人——要做色香味俱全的菜，也要做有趣的丰富的、讨人喜欢更讨自己喜欢的人。Dear all，我说的没错吧？

I

    童年关于巧克力的记忆里，有麦丽素、酒心巧克力和金币巧克力。在小学放学的路上，经过百货商店，会用一毛钱买两粒麦丽素，一粒小心翼翼地放进兜里，一粒放入嘴里任其融化……童年的快乐，可以始于两粒糖果，那么朴实和简单。

    再长大点，关于巧克力的记忆里出现真空和断层，直接跳跃至金帝、德芙和好时。金帝是国产巧克力的佼佼者，一句“只给最爱的人”的广告诉求将巧克力人格化和情感化；如果说金帝注重感情诉求，而德芙——在中国扎根并蔓延的美国舶来品牌——则强调口感的“此刻尽丝滑”。德芙的广告拍摄唯美，可圈可点。她的口感倒也名副其实，丝滑而且馥郁。在很长一段时间我曾很专注地只吃这两种巧克力。

    不得不提的是好时。好时是美国最大的巧克力制造商，也是最大众化的品牌之一。对好时的喜爱，在我短时间内使劲地极致地吃完两大袋之后，却削减到零——她的口感其实并不出众，倒是圆嘟嘟的造型cute无比，让人喜爱。N年前，好时在中国的货架上还不多见的时候，侯姐姐曾说：绿儿，结婚的时候要送好时到你……N年后，在纽约时代广场转角的好时旗舰店，我戴着好时的帽子激动不已地穿梭其中，被巧克力的气味和气质包裹时，突然记起了那句话和亲和力满满的侯姐姐，仍然觉得温暖。好时的生产基地位于宾州的好时镇，还没有去过。那里是巧克力的乌托邦王国，被誉为“世界上最香甜的地方”。

    不知始于何时，对巧克力开始轻度上瘾。两三天的旅途忘了带巧克力，竟然觉得少了点什么，会有些无所适从。还好，我不需要太节制，因为只是巧克力；我也没有恋到病入膏肓，因为只是巧克力。

II

    比利时的巧克力上品Pierre、Wittamer、Charlemagne、Godiva、Wittamer中，Godiva在美国比较常见，这家比利时人创办的巧克力公司1967年被美国Campbell soup收购，去年又被卖给了Yildiz Holding。Godiva被誉为巧克力中的劳斯莱斯，她贵气：外观贵气，价格更贵气，连依托的品牌主角——欧洲油画和雕塑里的经常出现的Godiva夫人也是善良并且尊贵。除了Godiva，还吃过比利时的Guylian和Dolfin。Guylian是稍微大众化的品牌，海洋贝壳造型，大理石色泽，有很好的视觉享受，吃之前你一定会仔细地把她端详和把玩一番；而Dolfin，相比Godiva和Guylian，简约而不简单，且绝对不失精致。我在想，如果是小时候，吃完后恐怕我会留下她的钱包式外壳，然后把其他小宝贵玩意们装进去？Dolfin巧克力更加强调少糖、少脂、多可可，提倡营养和保健功效。

    另一个在巧克力狂热程度上毫不逊色于比利时的国家是瑞士。这两个国家巧克力的人均消费量并驾齐驱，分夺冠亚。牛奶巧克力——一种最符合亚洲人口味的巧克力，现在人们习以为常，但1876正是瑞士的生产商第一次将她发明出来，为人类的味蕾乐趣添加一笔。Lindt在品质和价格上的双重兼顾和平衡，使她成为了我最挚爱，也是吃得最多的巧克力。Lindt在精炼程序前，加入了cacao butter，她是那么柔软和细腻，我可以感受到她的入口即融，以及随之而至的韵味无穷和无法割舍……Toblerone俗称瑞士三角，我并不狂热是因为她加入了果粒和焦糖，不那么纯粹。但也有不少人喜欢她的三段口感，第一段清脆，第二段融化，第三段咀嚼。Toblerone在很多地方随处可见，但她是我吃过的游历路程最遥远的巧克力：从西班牙带入中国，再带入美国。最后辗转到我手里的时候，只有感动。

    其他欧洲国家的巧克力，尝试过荷兰的Droste，德国的Feodora和意大利的Ferrero。荷兰的四大巧克力厂Van Houten, Bensdorp, De Zaan和Gerkens均在19世纪就建立了，Droste最有名的应该是她的巧克力pastilles了；Feodora是德国最广为人知的巧克力，由于精炼工序的时间长，她的口感非常丝滑。Feodora用公爵的家族黄作外观，又因为电影《赌神》的原因更增知名度。我爱Feodora的creamy coffee chocolate，她有令人说不出的唇齿一新，比很多巧克力都余味犹存，吃完了仍晾你在那里感受；Ferrero的金莎、雪莎和黑莎也都尝过，味道丰富，也算喜欢。在帝国大厦之顶陪伴我俯缆曼哈顿璀璨的灯火海洋的就是这Ferrero巧克力。那是巧克力味蕾和灯火视觉的双重盛宴。

    美国本土的巧克力不及欧洲有名，反而吃的少，了解也少。美国的巧克力由少数几家非常大的厂商主导，然而也留了小的利基空间给一些精致的巧克力厂商。不知为何几家牛巧无一例外均始建于西海岸的城市，背后定有历史和文化的原因待究：Dilettante和Fran’s在西雅图；Joseph Schmidt Confections 和Ghirardelli在旧金山；Richard Donnelly在加州的圣克鲁斯；Moonstruck chocolatier在波特兰。上次在Detroit转机，意外地发现了一家非常女性化的妩媚巧克力店Gayle’s chocolate，历史不长，创始人一看就是性情中人：童年就做巧克力布丁，读大学时经常翘课为男朋友做巧克力……

    于巧克力的多样丰富和体内博物馆的探索愿望，我的所尝所知只是冰山一角。然有待慢慢discover it, enjoy it, share it and appreciate it.